Dziś skupiamy się na tym, co konsumujemy – wybieramy towary coraz mądrzej, kierując się zdrowiem oraz dietą. Czasy, kiedy jedliśmy wszystko w bezgranicznych liczbach już minęły – czas na zdrowe pożywienie i naturalne produkty. Z tego powodu coraz to częściej też poszukuje się zamienników w kuchni. Sól oraz tłuszcz pozostaje na wskroś odsunięty od jadłospisu a produkty dosyć ciężkie dla żołądka oraz jelit, tak jak na przykład makaron lub ziemniaki. Nieraz zastępuje się je towarami lżejszymi, na przykład ryżem bądź kaszą. Mają one identycznie dużo towarów odżywczych, jednak organizm najzwyczajniej w świecie znosi je o wiele prawidłowiej. Doskonałym przykładem poprawnego produkty jest kasza jaglana, która dawno temu gościła na stołach niezmiernie w wielu przypadkach a dzisiaj niestety została zapomniana.
jaglana z warzywami
Na szczęście coraz więcej osób docenia jej uroki i decyduje się na wprowadzenie do powszedniego jadłospisu tej właśnie kaszy. Z jakiego powodu? Czym ona różni się od schematycznej kaszy do jakiej jesteśmy przyzwyczajeni na co dzień? Otóż odpowiedź na to pytanie jest niezmiernie łatwa – kasza jaglana to całkowicie inny typ kaszy. Już sam jej wygląd na to wskazuje, albowiem są to niezwykle delikatne ziarenka o kolorze żółtym. Wypada traktować ją trochę inaczej aniżeli sztampową, popularną nam kaszę, albowiem nie gotuje jej się wyłącznie tradycyjnie. Jej przygotowanie potrzebuje nieco więcej czasu jakkolwiek jest tego warte, bo wrażenia smakowe są rzeczywiście fajne. Czemu niemniej jednak powinniśmy zaciekawić się tą właśnie kaszą? A więc kasza jaglana posiada niezwykle dużo przydatnych dla człowieka właściwości, jakich nie ma żaden inny produkt bądź trudno jest je znaleźć.
Przykład? Kasza jaglana jest niezmiernie dobrym źródłem nadzwyczaj wielu witamin z grupy B, lecz nie jedynie, dostarcza albowiem też witaminy z grupy E, które bardzo poprawiają pamięć oraz koncentrację a też wiele idealnych składników mineralnych, a mianowicie magnez, fosfor, żelazo lub potas. Oprócz tego kasza jaglana to jest nadzwyczaj bogata w antyoksydanty, co świadczy, że wychwytuje oraz w głównej mierze neutralizuje tak oznaczane wolne rodniki, dla nas dość niebezpieczne. Jakie właściwości jeszcze sobą wyraża? To kapitalny sposób na zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi, to także kasza niezwykle odżywcza oraz przede wszystkim lekkostrawna, w następstwie tego nadaje się dla chorych i bezsprzecznie dla dzieci, którym wbrew pozorom właściwy przyrządzona powinna wybitnie smakować. Zawiera też krzemionkę, składnik okazjonalnie spotykany dlatego tak znaczący, jaka odpowiada za zdrowy wygląd paznokci i skóry oraz zapobiega odwapnianiu kości.
